Restaurantul Spartan din Coresi Brașov este parte dintr-un lanț popular de restaurante fast-food, specializat în preparate de inspirație grecească și mediteraneană. Fiind un local de tip fast-food, Spartan utilizează echipamente de refrigerare de înaltă performanță pentru păstrarea ingredientelor proaspete, cum ar fi carnea pentru gyros, legumele pentru salate, sosurile și lactatele. Aceste ingrediente necesită temperaturi controlate pentru a-și menține prospețimea și calitatea, astfel încât să respecte standardele de siguranță alimentară esențiale într-un mediu cu flux ridicat de clienți.
Pentru Spartan, serviciile noastre de mentenanță preventivă sunt esențiale pentru a asigura funcționarea continuă și optimă a echipamentelor de refrigerare. La fiecare vizită de întreținere, folosim manometre Rothenberger pentru a monitoriza presiunile din sistem, asigurându-ne că agentul frigorific este menținut la parametri optimi. De asemenea, utilizăm pompe de vacuum Bosch pentru a elimina aerul și umiditatea din circuitele de refrigerare, prevenind astfel formarea depunerilor și a blocajelor care ar putea compromite funcționarea echipamentelor și, implicit, calitatea ingredientelor.
În cazurile de defecțiuni, Spartan beneficiază de intervențiile rapide asigurate de echipele noastre mobile, echipate complet pentru reparații urgente. Atelierele mobile dispun de unelte profesionale Knipex și Milwaukee, inclusiv largitoare și îndoitore de țeavă, care ne permit să intervenim cu precizie și rapiditate asupra tubulaturii și altor componente ale sistemului frigorific. De asemenea, utilizăm pompe de ulei Makita pentru a asigura o lubrifiere corespunzătoare a compresoarelor, prelungind durata de viață a acestora și evitând uzura prematură.
Pentru Spartan, unde prospețimea ingredientelor este o prioritate, utilizăm dezaeratoare de înaltă performanță pentru a elimina impuritățile din circuitele de refrigerare. Acest proces asigură o temperatură constantă și un mediu curat, esențial pentru a menține ingredientele într-o stare optimă și pentru a respecta normele de siguranță alimentară. Aceste măsuri de mentenanță contribuie la minimizarea riscurilor de defecțiuni majore și la reducerea costurilor neprevăzute.
Pentru mai multe informații despre cum putem sprijini afaceri din sectorul HoReCa cu servicii de întreținere și echipamente de top, invităm pe toți cei interesați să ne viziteze la sediul nostru din Sfântu Gheorghe. Echipa noastră va fi bucuroasă să prezinte soluțiile personalizate și tehnologia pe care o utilizăm pentru a asigura performanța echipamentelor frigorifice pentru clienți de renume, cum este Spartan.
