Restaurantul Roata Norocului din Brașov este un local tradițional, renumit pentru preparatele sale inspirate din bucătăria românească. Într-un astfel de restaurant, unde ingredientele proaspete, precum carnea, lactatele, legumele și preparatele tradiționale sunt esențiale, echipamentele de refrigerare joacă un rol vital. Acestea asigură păstrarea prospețimii și a gustului autentic al ingredientelor, garantând astfel calitatea preparatelor servite clienților.
Pentru Roata Norocului, mentenanța preventivă a echipamentelor frigorifice este esențială pentru a evita fluctuațiile de temperatură care pot afecta ingredientele și, implicit, experiența culinară oferită. În cadrul fiecărei vizite de întreținere, folosim manometre Rothenberger pentru a monitoriza precis presiunea agentului frigorific și pompe de vacuum Bosch pentru a elimina aerul și umiditatea din circuitele de refrigerare. Aceste acțiuni ajută la prevenirea depunerilor și a coroziunii, protejând echipamentele de uzura prematură și asigurând funcționarea optimă.
Intervențiile rapide sunt o prioritate pentru Roata Norocului, având în vedere importanța prospețimii ingredientelor în preparatele tradiționale românești. Echipele noastre mobile sunt echipate cu unelte de top, precum largitoare și îndoitore de țeavă Knipex și Milwaukee, care ne permit să efectuăm reparații rapide și precise direct pe teren. În plus, utilizăm pompe de ulei Makita pentru întreținerea compresoarelor, garantând o lubrifiere corectă și prelungind durata de viață a acestora.
Siguranța alimentară este o prioritate în astfel de restaurante, unde fluxul constant de comenzi impune o igienă strictă. Folosim dezaeratoare performante pentru a elimina aerul și impuritățile din circuitele frigorifice, menținând un mediu curat și o temperatură stabilă. Astfel, ingredientele sunt păstrate în condiții optime, iar restaurantul poate oferi preparate de calitate clienților săi.
Invităm pe toți cei interesați să afle mai multe despre soluțiile noastre de mentenanță dedicate să ne viziteze la sediul nostru din Sfântu Gheorghe. Echipa noastră va fi bucuroasă să prezinte detalii despre echipamentele și serviciile personalizate prin care asigurăm performanța și durabilitatea echipamentelor frigorifice pentru restaurante de renume, cum este Roata Norocului.
