One Soul din Brașov este un restaurant cunoscut pentru preparatele sale inspirate din bucătăria internațională, cu o atenție deosebită la calitatea ingredientelor și la aspectul final al preparatelor. Într-un astfel de restaurant, echipamentele de refrigerare joacă un rol vital, asigurând păstrarea ingredientelor proaspete, precum carne, pește, legume și sosuri. Acestea trebuie să fie menținute la temperaturi constante și precise pentru a garanta prospețimea și siguranța alimentară, oferind în același timp libertatea bucătarilor de a lucra cu ingrediente de cea mai înaltă calitate.
Serviciile noastre de mentenanță preventivă sunt esențiale pentru asigurarea unei funcționări optime a echipamentelor frigorifice din One Soul, prevenind astfel orice risc de fluctuație de temperatură care ar putea compromite calitatea ingredientelor. La fiecare verificare, folosim manometre Rothenberger pentru a monitoriza presiunile agentului frigorific și pompe de vacuum Bosch pentru eliminarea aerului și a umidității din circuitele frigorifice. Aceasta contribuie la o funcționare eficientă și la evitarea problemelor tehnice, precum formarea de gheață sau blocajele în sistem.
Pentru un restaurant ca One Soul, unde prospețimea este o prioritate, avem mereu echipe mobile pregătite să intervină rapid în caz de defecțiuni. Atelierele mobile sunt dotate cu unelte profesionale Knipex și Milwaukee, care includ largitoare și îndoitore de țeavă, ideale pentru reparații rapide și precise ale conductelor sau conexiunilor. Folosim, de asemenea, pompe de ulei Makita pentru completarea uleiului în compresoare, garantând o lubrifiere adecvată și o funcționare de durată a echipamentelor. Reducerea timpului de inactivitate este esențială pentru ca restaurantul să își poată servi clienții fără întreruperi.
Un alt aspect important al mentenanței este siguranța alimentară. Folosim dezaeratoare pentru a elimina aerul și particulele de impurități din sistemele frigorifice, menținând un mediu curat și stabil pentru ingredientele stocate. Astfel, One Soul se poate baza pe echipamente frigorifice curate și eficiente, ceea ce este crucial pentru păstrarea calității alimentelor și respectarea standardelor de siguranță alimentară.
Invităm pe toți cei interesați să ne viziteze la sediul nostru din Sfântu Gheorghe, unde suntem bucuroși să prezentăm în detaliu soluțiile noastre de mentenanță dedicate sectorului HoReCa. Prin intermediul echipamentelor și serviciilor noastre de calitate, sprijinim afaceri precum One Soul în menținerea standardelor înalte de calitate și siguranță ale produselor.
